| 主料 | ||
| 甲鱼一只 | 母鸡一只 | 山药适量 |
| 黑木耳适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 姜适量 | ||
1/4. 将食材洗净剁成大块待用
2/4. 所有食材洗净待用
3/4. 汤锅内放清水 倒入甲鱼和鸡 大火烧开后中火煲
4/4. 中途加适量料酒去腥 甲鱼和鸡差不多熟时倒入山药和木耳一起炖 关火前10分钟加盐
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