| 主料 | ||
| 鳗鱼花胶1条(约50)克 | 白鸽1只 | 猪骨头200克 |
| 辅料 | ||
| 北芪、枸杞、党参、玉竹适量 | 鸡精、盐、芹菜适量 | |
白鸽炖鱼鳔的做法，共6个步骤
1/6. 鳗鱼花胶先切块，用清水浸泡2小时左右，最后用温水烫一下，将里面一层膜去掉。洗净。
2/6. 将白鸽洗净待用。注：该菜式花胶不用泡发，洗净可直接煲。
3/6. 猪骨头切块洗净待用。
4/6. 中药材煮开，将汤倒进高压锅。
5/6. 全部食材放进锅，中火煲30分钟左右。
6/6. 一道补益气血的花胶炖白鸽就完成。
| 主料 | ||
| 鳗鱼花胶1条(约50)克 | 白鸽1只 | 猪骨头200克 |
| 辅料 | ||
| 北芪、枸杞、党参、玉竹适量 | 鸡精、盐、芹菜适量 | |
1/6. 鳗鱼花胶先切块，用清水浸泡2小时左右，最后用温水烫一下，将里面一层膜去掉。洗净。
2/6. 将白鸽洗净待用。注：该菜式花胶不用泡发，洗净可直接煲。
3/6. 猪骨头切块洗净待用。
4/6. 中药材煮开，将汤倒进高压锅。
5/6. 全部食材放进锅，中火煲30分钟左右。
6/6. 一道补益气血的花胶炖白鸽就完成。
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