| 主料 | ||
| 排骨350克 | 薏米60克 | 小豆适量 |
| 辅料 | ||
| 大枣10颗 | 山楂片5片 | 姜适量 |
| 葱3片 | 盐适量 | 胡椒粉少许 |
| 料酒适量 | ||
1/11. 薏米赤豆排骨汤食材---红豆和薏米。
2/11. 薏米赤豆排骨汤配料。
3/11. 红豆用水泡3-4小时。
4/11. 薏米赤豆排骨汤食材---排骨。
5/11. 排骨入冷水下锅焯水。
6/11. 焯水后去浮沫捞出。
7/11. 换锅放入水和红豆煮开。
8/11. 煮开后放入焯水过的排骨，水开去沫。
9/11. 然后下入配料和泡好的薏米。
10/11. 然后小火焖煮1小时多点至都赤豆开花肉烂放入盐和胡椒粉调味即可。食用前去掉浮油。
11/11. 趁热食用比较好。
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