当前位置：首页 > 汤粥主食  > >

黄豆玉米蹄髈汤怎么做，黄豆玉米蹄髈汤怎么做好吃，黄豆玉米蹄髈汤做法

2025-08-26 23:24 汤粥主食 0万阅读 投稿：涮酷食神
冬天是进补养身最佳时节，美女们喝汤可以美容让肌肤美白有弹性，男人喝汤可以强身健体，小孩子喝汤可以增加营养和抵抗力，老人喝些药膳更是延年益寿。所以多喝汤、喝好汤，真的是既能调节口味，补充水分，增强食欲，又能防病抗病，有益健康，可谓一举多得了。

今天，向大家推荐一款适合冬季喝的，尤其是比较适合女人喝的一道汤----黄豆玉米蹄髈汤。这道汤煲简单好做，营养丰富，味道鲜美，咸鲜适中。

先来了解一下各种食材的功效吧：

---蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对妇女能起到美容的作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效。汉代名医张仲景就有一个猪肤方，就指出猪蹄上的皮有和血脉，润肌肤的作用。

---黄豆有豆中之王之称，被人们叫做植物肉、绿色的乳牛，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。

---玉米的维生素含量非常高，钙含量接近乳制品，可降低人体胆固醇，具有防癌抗癌作用和恢复青春、延缓衰老的功能 。

主料
猪蹄髈2个玉米2穗黄豆适量
辅料
葱1颗姜4片胡椒粉半小勺
料酒1勺盐适量味精少许

黄豆玉米蹄髈汤的做法，共10个步骤

黄豆玉米蹄髈汤怎么做，黄豆玉米蹄髈汤怎么做好吃，黄豆玉米蹄髈汤做法

1/10. 将材料备齐，蹄髈切块（我是让卖家直接切好的）。

黄豆玉米蹄髈汤怎么做，黄豆玉米蹄髈汤怎么做好吃，黄豆玉米蹄髈汤做法

2/10. 黄豆提前浸泡（我泡了8个小时）。

黄豆玉米蹄髈汤怎么做，黄豆玉米蹄髈汤怎么做好吃，黄豆玉米蹄髈汤做法

3/10. 蹄髈加入清水，大火煮开后撇去浮沫。

黄豆玉米蹄髈汤怎么做，黄豆玉米蹄髈汤怎么做好吃，黄豆玉米蹄髈汤做法

4/10. 捞出冲洗干净，再将残留的毛剃掉。

黄豆玉米蹄髈汤怎么做，黄豆玉米蹄髈汤怎么做好吃，黄豆玉米蹄髈汤做法

5/10. 葱白切段，姜切片。

黄豆玉米蹄髈汤怎么做，黄豆玉米蹄髈汤怎么做好吃，黄豆玉米蹄髈汤做法

6/10. 将泡黄豆、玉米（切小块）、蹄髈、葱段、姜片放入砂锅。

黄豆玉米蹄髈汤怎么做，黄豆玉米蹄髈汤怎么做好吃，黄豆玉米蹄髈汤做法

7/10. 加入四碗清水。

黄豆玉米蹄髈汤怎么做，黄豆玉米蹄髈汤怎么做好吃，黄豆玉米蹄髈汤做法

8/10. 大火煮开后改文火慢炖1.5--2小时。

黄豆玉米蹄髈汤怎么做，黄豆玉米蹄髈汤怎么做好吃，黄豆玉米蹄髈汤做法

9/10. 放入料酒一勺、胡椒粉适量、盐和味精少许。

黄豆玉米蹄髈汤怎么做，黄豆玉米蹄髈汤怎么做好吃，黄豆玉米蹄髈汤做法

10/10. 盛出即可食用。

小窍门

由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。与甘草相克，同时食用会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
咸鲜汤炖
声明：所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系 shuanku@foxmail.com

推荐文章

    热门标签

    汤甜味炖减肥瘦身排毒养颜驱寒暖身备孕健脾养胃月经馄饨延缓衰老瘦身补钙糖水氽羹清热解毒惊蛰贫血丰胸

    最新文章