| 主料 | ||
| 鸡半只（750）克 | 客家娘酒500 | |
| 辅料 | ||
| 姜30克 | 枸杞10克 | 盐1/4小匙 |
| 砂糖1小匙 | ||
客家娘酒鸡的做法，共15个步骤
1/15. 把材料准备好。
2/15. 鸡洗干净，切成块。
3/15. 枸杞用水泡浸一下，先干净。
4/15. 姜去皮切成米粒状，用油爆香后，铲起备用。
5/15. 用余油把鸡块炒到金黄。
6/15. 加入1小匙砂糖，翻炒均匀。
7/15. 加入客家娘酒。
8/15. 大火煮开转入砂锅中。
9/15. 加入炒香的姜粒。
10/15. 轻轻拌搅均匀后加入枸杞。
11/15. 盖上锅盖，中小火炖煮30分钟。
12/15. 香浓醇厚的客家娘酒鸡就做好了。
13/15. 经过砂锅炖煮的客家娘酒鸡，娘酒的味道全部浸入鸡肉之中，还没等揭盖就闻到甘甜酒香。
14/15. 甜香醉人，浓醇可口，十分入味。
15/15. 那饱含客家娘酒鸡的精华汤汁可绝对不能浪费，吃完鸡肉再喝汤，全身暖烘烘、热融融的，非常的惬意。
