| 主料 | ||
| 糯米粉180克 | 温水150毫升 | 绵白糖8克 |
| 辅料 | ||
| 生抽1勺 | 老抽1勺 | 红糖4勺 |
| 味淋1勺 | 淀粉1勺 | 清水4勺 |
| 鸡蛋1枚 | 奶酪片1片 | 黑可可粉1勺 |
小熊丸子烧的做法，共15个步骤
1/15. 先把一个鸡蛋搅打成鸡蛋液，在平底锅中刷少许油，摊成鸡蛋皮
2/15. 摊好的鸡蛋皮用小圆模具抠出来，然后切成一半，小熊的耳朵装饰做好了。这一步，随便饭团模具都可以用。
3/15. 第二步，做小熊嘴部分的装饰，使用一片奶酪片印出来，我用力的部分的是猫咪模具眼镜部分哟。
4/15. 然后，咱们来制作主角，熊头。180克糯米粉+8克白糖，混合均匀。
5/15. 慢慢加入150ml温水
6/15. 用手和成面团。
7/15. 取30克面，揉成椭圆形。
8/15. 耳朵部分是两个2g圆球，轻轻按一下，与椭圆形进行合体。
9/15. 此配方可以做10只熊头。
10/15. 锅中水煮开，下熊头煮到熊头飘起来，然后在煮半分钟。就捞出来。晾晾后，用竹签，串成每串2个熊头。
11/15. 兑好酱汁：生抽1勺，老抽1勺，红糖4勺，清水4勺，淀粉1勺，味淋1勺
12/15. 酱汁小火煮粘稠，关火。
13/15. 用刷子，把酱汁刷满熊头串，放在盘子中。
14/15. 粘上鼻子部分，耳朵部分。
15/15. 熊的眼睛部分，和鼻子是用少许可可粉兑水，用牙签画出来，这个丸子烧就做好咯。
