| 主料 | ||
| 面粉120克 | 鸡蛋2个 | 西红柿2小个 |
| 瑶柱20颗 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | |
1/7. 瑶柱用料酒浸泡半小时上蒸锅蒸十分钟
2/7. 面粉中磕入鸡蛋搅拌
3/7. 可慢慢加少许开水，搅成图示糊状
4/7. 借助筷子沿碗壁向开水锅中拔拉成1cm宽的细长条
5/7. 等所有酌面条儿全部浮起用漏勺捞起
6/7. 另起油锅到入洗切好的西红柿翻炒，加1勺盐，等西红柿出汁加入开水
7/7. 汤开后倒入面鱼儿和瑶柱烧开就行了。
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