| 主料 | ||
| 海带一片 | 水500毫升 | |
| 辅料 | ||
| 红糖适量 | ||
1/4. 海带一片提前泡发
2/4. 将泡发好的海带揉洗干净后，分段切成丝
3/4. 把冷水倒入锅里，加入海带，大火烧开
4/4. 烧开后转小火炖十分钟左右，熬到海带刚刚出胶质，关火，加入红糖，搅拌至糖融化即可出锅。若要冷藏，待放凉后再放入冰箱
海带需选择厚一点的，才容易熬出胶质，口感才会软糯带滑。冷藏后更加美味
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