| 主料 | ||
| 肉燕皮适量 | 肉馅适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | 黑胡椒粉适量 |
| 葱花适量 | 紫菜适量 | 香油适量 |
| 蚝油适量 | ||
1/10. 肉燕皮一切两半备用。
2/10. 肉馅中加入盐，料酒，黑胡椒粉，蚝油搅拌至肉馅上劲，有粘性。
3/10. 加入适量葱花拌匀。
4/10. 取一片肉燕皮，包入适量的肉馅。
5/10. 随便捏紧就可以了。
6/10. 包好的肉燕一次吃不完可以放冰箱冷冻保存。
7/10. 锅中添水烧开，放入适量的肉燕，煮至肉燕都漂浮起来。
8/10. 放入适量的紫菜，煮大约1分钟。
9/10. 加入香油。
10/10. 加盐调味，加入葱花即可。
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