| 主料 | ||
| 排骨415克 | 腊鸡腿195克 | 青菜190克 |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐适量 | |
1/11. 食材：排骨（已焯水）、腊鸡腿（已清洗）、青菜（已洗净）
2/11. 将腊鸡腿放在案板上剁成块。
3/11. 随后，将剁好的腊鸡腿下入高压锅中。
4/11. 合入已焯好的排骨。
5/11. 加适量的料酒。
6/11. 加入一些清水。
7/11. 接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
8/11. 焖至没气后开盖。
9/11. 然后，合入已洗净的青菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。
10/11. 最后，加适量的盐。
11/11. 调味搅匀，即成。
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