| 主料 | ||
| 鸭肉600克 | 冬瓜200克 | 薏米50克 |
| 瘦肉100克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜2片 | 红枣6粒 | 盐1小勺 |
| 香菜1根 | ||
1/6. 原料如图，冬瓜因为被我雕过，所以皮给我去了，正常煲汤不需要去皮的
2/6. 把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也切成小块，红枣去核
3/6. 把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅，注入足够的清水，大火烧开
4/6. 水开后，把浮沫撇干净，转小火盖上盖煮一个半小时
5/6. 加入冬瓜继续小火煮半小时
6/6. 最后加适量盐调味即可，按喜好加入香菜。
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