| 主料 | ||
| 龙井茶叶10片 | 糯米粉200克 | 红豆沙（麻茸馅料）150克 |
| 辅料 | ||
| 清水适量 | ||
龙井汤圆的做法，共5个步骤
1/5. 将龙井茶叶先冲泡两道，隔去茶叶，留茶水备用（冲茶的水温不要太高，80度正好。）
2/5. 糯米粉筛入盆中，以适量清水揉成软硬适中的粉团，再搓成长方形，分切成小块。
3/5. 每块小粉团捏一个深窝，放入红豆沙或麻茸馅料，收口搓圆。
4/5. 烧开半锅水，放入做好的汤圆，等水滚开后再加入半碗清水，待汤圆浮出水面即可捞出。
5/5. 最后冲入泡好的龙井茶就好了。
| 主料 | ||
| 龙井茶叶10片 | 糯米粉200克 | 红豆沙（麻茸馅料）150克 |
| 辅料 | ||
| 清水适量 | ||
1/5. 将龙井茶叶先冲泡两道，隔去茶叶，留茶水备用（冲茶的水温不要太高，80度正好。）
2/5. 糯米粉筛入盆中，以适量清水揉成软硬适中的粉团，再搓成长方形，分切成小块。
3/5. 每块小粉团捏一个深窝，放入红豆沙或麻茸馅料，收口搓圆。
4/5. 烧开半锅水，放入做好的汤圆，等水滚开后再加入半碗清水，待汤圆浮出水面即可捞出。
5/5. 最后冲入泡好的龙井茶就好了。
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