主料 | ||
花生酱适量 | 白饭1碗 | |
辅料 | ||
水六碗半 | 黑糖适量 |
花生米浆的做法,共4个步骤
1/4. 先用冷开水将花生酱稀释。
2/4. 一碗白饭放入打浆机加入六碗水打至1分钟左右,打好的白色米浆就像是豆浆一样的颜色。
3/4. 锅里放半碗水,煮开后将米浆缓缓倒入,如果里面还有颗粒,为了追求最好的口感,可以用滤网过滤一下。然后慢慢倒入花生酱汁。酱汁的多少可以根据个人喜好添加。
4/4. 闻到米浆的香味之后,最后添加黑糖,煮至融化,黑糖的多少也可以根据个人口味添加(建议比例约为米浆的20%)。黑糖完全融化后,米浆就煮好了
小窍门
黑糖的驱寒功能对身体有好处,而夏日则可以待放入冰箱之后再引用,味道一样赞!