| 主料 | ||
| 当归10克 | 木耳10克 | 四季豆150克 |
| 断生肉片200克 | ||
| 辅料 | ||
| 葱少量 | 盐适量 | 高汤200克 |
| 清水1000克 | 鸡粉2克 | 姜少量 |
补血安神汤的做法，共5个步骤
1/5. 木耳泡发备用。
2/5. 肉片、当归、葱姜加入汤煲。
3/5. 加入高汤和清水煮沸，转文火煲30分钟。
4/5. 加入四季豆和木耳，旺火煮沸。
5/5. 转文火继续煲15分钟，最后加盐、鸡粉调味。
补血安神汤怎么做，补血安神汤怎么做好吃，补血安神汤做法
你可以不会烧菜，但一定要爱上煲汤。打个比方，如果烹饪的整个过程如同写作，把所有煎、炒、烹、炸理解成叙事、议论、散文、杂记的各种形式。那么煲汤，就可以娓娓道来、温润熟悉，也可以不拘一格，叛道离经。因此煲汤好像“诗歌”，行云流水，幻化风雨，同时也能浸沁彩霞，装点筵宴。关于煲汤，我感觉不能把它简单的划归在烹饪里的某一类。就像我们很难把某个人，一下划归到安静还是冲动的人堆里。煲汤在我们的生活中，已经变得越来越寻常而重要，它变幻出各种的样式，这些清甜、醇厚、浓郁、原朴、雅淡、凌厉的味道，逐渐形成了一种独特的生活方式。而以煲汤为主旋律的生活，又一定是含有强烈温暖的素质，所以煲汤能带来健康，也能带来快乐，能传播，也能歌咏。所以你可以不会烧菜，但一定要爱上煲汤。 当归四季豆木耳汤，是一道清口健脾胃的补血安神汤。当归味甘，既能补血活血，又可通经活络。四季豆富含胡萝卜素、钙、B族维生素、蛋白质和多种氨基酸，可健脾胃，增进食欲，有祛烦清口的作用。当归四季豆木耳汤，能增强肠胃吸收能力，激活淋巴细胞，产生免疫力力。同时有安神的效果，对于心悸、心慌也有很好的改善作用。
