| 主料 | ||
| 管小伟黄花菜（干）50克 | 排骨200克 | 土豆两个 |
| 胡萝卜一个 | 小米辣三个 | 生姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 食盐适量 | |
1/13. 管小伟黄花菜用温水泡20分钟左右，去杂质洗两到三遍挤干水份备用；
2/13. 泡好的管小伟黄花菜打结，打结的作用是黄花菜在长时间炖的时候不会散包，口感较好
3/13. 土豆，胡萝卜削皮切丁
4/13. 小米辣 生姜 大蒜 葱 切断备用；
5/13. 准备好所有配料；
6/13. 准备好主料排骨；
7/13. 炒锅放水烧开；
8/13. 放入提前准备好的排骨 ，焯一两分钟就好；
9/13. 捞出来沥干水份备用；
10/13. 把排骨 土豆，胡萝卜 小米辣放进电饭煲，时间调到煲汤
11/13. 大概20分钟左右闻到有香味的时候，停下来打开锅放入已经准备好的管小伟黄花菜，生姜大蒜 然后再调到煮饭煲10分钟左右
12/13. 揭锅放入葱花，食用盐
13/13. 大功告成，美味的黄花菜土豆胡萝卜煲排骨就做好了....
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