| 主料 | ||
| 粉丝50克 | 黄瓜200克 | 柿子椒50克 |
| 辅料 | ||
| 白砂糖5克 | 盐5克 | 味精2克 |
| 香油10克 | ||
粉丝拌黄瓜的做法，共3个步骤
1/3. 干粉丝先用热水泡发，放沸水中煮数分钟（不宜煮得太烂），捞出，沥水，用干净剪刀剪成5厘米长的段，放盘内；
2/3. 黄瓜洗净，先片成薄片，再切成细丝，放小碗中，撒入少许精盐腌数分钟后，滤去盐水，放入盘内；
3/3. 鲜红椒去蒂和籽，放沸水中烫一下，捞出，切成细丝，放粉丝盘中，撒上精盐、白糖、味精拌匀，吃时，淋上香油即可。
| 主料 | ||
| 粉丝50克 | 黄瓜200克 | 柿子椒50克 |
| 辅料 | ||
| 白砂糖5克 | 盐5克 | 味精2克 |
| 香油10克 | ||
1/3. 干粉丝先用热水泡发，放沸水中煮数分钟（不宜煮得太烂），捞出，沥水，用干净剪刀剪成5厘米长的段，放盘内；
2/3. 黄瓜洗净，先片成薄片，再切成细丝，放小碗中，撒入少许精盐腌数分钟后，滤去盐水，放入盘内；
3/3. 鲜红椒去蒂和籽，放沸水中烫一下，捞出，切成细丝，放粉丝盘中，撒上精盐、白糖、味精拌匀，吃时，淋上香油即可。
