| 主料 | ||
| 菜花400克 | ||
| 辅料 | ||
| 色拉油40克 | 淀粉(豌豆)15克 | 味精1克 |
| 醋5克 | 白砂糖20克 | 盐3克 |
| 番茄酱70克 | ||
番茄菜花的做法，共2个步骤
1/2. 将菜花掰成小块，用清水洗净，放沸水中烫至断生，捞出，控净水待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2/2. 勺内放色拉油25克，加入番茄酱炒熟，加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味，烧开后用水淀粉勾芡，芡熟放菜花，颠翻出勺，淋上剩余的色拉油出勺即成。
| 主料 | ||
| 菜花400克 | ||
| 辅料 | ||
| 色拉油40克 | 淀粉(豌豆)15克 | 味精1克 |
| 醋5克 | 白砂糖20克 | 盐3克 |
| 番茄酱70克 | ||
1/2. 将菜花掰成小块，用清水洗净，放沸水中烫至断生，捞出，控净水待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2/2. 勺内放色拉油25克，加入番茄酱炒熟，加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味，烧开后用水淀粉勾芡，芡熟放菜花，颠翻出勺，淋上剩余的色拉油出勺即成。
