| 主料 | ||
| 空心菜500克 | ||
| 辅料 | ||
| 植物油50克 | 辣椒(红尖干)10克 | 味精2克 |
| 盐3克 | 醋5克 | |
生炒蕹菜的做法，共4个步骤
1/4. 把空心菜摘去老茎、老叶，洗净控水，切成3～5厘米长的段；
2/4. 辣椒洗净切成丝；
3/4. 炒勺放火上，倒入油，加热至六成时，投入干辣椒丝、盐；
4/4. 待有辣香味时倒入空心菜，翻炒断生，放味精烹香醋，炒拌均匀即可出勺装盘。
| 主料 | ||
| 空心菜500克 | ||
| 辅料 | ||
| 植物油50克 | 辣椒(红尖干)10克 | 味精2克 |
| 盐3克 | 醋5克 | |
1/4. 把空心菜摘去老茎、老叶，洗净控水，切成3～5厘米长的段；
2/4. 辣椒洗净切成丝；
3/4. 炒勺放火上，倒入油，加热至六成时，投入干辣椒丝、盐；
4/4. 待有辣香味时倒入空心菜，翻炒断生，放味精烹香醋，炒拌均匀即可出勺装盘。
