| 主料 | ||
| 海白虾300克 | 苹果1个 | |
| 辅料 | ||
| 番茄酱50克 | 蚝油1汤匙 | 黄酒1汤匙 |
| 姜片适量 | 盐适量 | 香油适量 |
茄汁苹果虾的做法，共4个步骤
1/4. 海白虾洗净，煎去虾枪虾须和脚，背部片开，挑去虾线。
2/4. 锅内油烧热后，加入姜片大火爆出香味，再加入虾翻炒。虾爆炒至熟后，加入黄酒去腥，将虾盛出备用。
3/4. 锅内留底油，加入番茄酱小火炒出香味。 加入蚝油一起炒匀。
4/4. 调成中火，倒入带皮去核的苹果丁、虾，一起翻炒至裹上酱汁，用少许盐调味，淋上香油，即可关火盛盘。
| 主料 | ||
| 海白虾300克 | 苹果1个 | |
| 辅料 | ||
| 番茄酱50克 | 蚝油1汤匙 | 黄酒1汤匙 |
| 姜片适量 | 盐适量 | 香油适量 |
1/4. 海白虾洗净，煎去虾枪虾须和脚，背部片开，挑去虾线。
2/4. 锅内油烧热后，加入姜片大火爆出香味，再加入虾翻炒。虾爆炒至熟后，加入黄酒去腥，将虾盛出备用。
3/4. 锅内留底油，加入番茄酱小火炒出香味。 加入蚝油一起炒匀。
4/4. 调成中火，倒入带皮去核的苹果丁、虾，一起翻炒至裹上酱汁，用少许盐调味，淋上香油，即可关火盛盘。
