| 主料 | ||
| 小鲍鱼6只 | 年糕200克 | |
| 辅料 | ||
| 蒜蓉辣酱适量 | 盐少许 | 白糖少许 |
| 鸡精少许 | 葱少许 | 姜少许 |
| 大蒜少许 | ||
有趣的混搭-鲍鱼炒年糕的做法，共6个步骤
1/6. 鲍鱼洗干净，除去内脏，切花刀，之后在热水中打水焯。备用
2/6. 年糕下锅用水焯软
3/6. 葱、姜、蒜分别切成段、丝、片。锅里倒油，热油之后，放入葱姜蒜爆香。
4/6. 之后倒入鲍鱼和年糕一起翻炒
5/6. 倒入适量的蒜蓉辣酱，一起翻炒。之后倒入适量的糖、盐、鸡精。
6/6. 最后就是出锅盛盘~~~其实好多小伙伴都问我这俩在一起搭么？我只想说，鲍鱼的口感很劲道，年糕口感也很有韧性，尤其是在油锅中煎炒过后，搭配蒜蓉辣酱，年糕的外表还略有点脆，非常赞哦！
