| 主料 | ||
| 明虾500克 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 葱适量 | 蒜苗适量 |
| 青花椒适量 | 大茴香适量 | 青椒适量 |
| 红辣椒适量 | 砂糖适量 | 盐适量 |
| 黄酒适量 | 生抽适量 | 醋适量 |
麻辣开背大虾-麻辣爸爸登场的做法，共6个步骤
1/6. 大明虾开背，去黑线，冰黄酒腌制五分钟
2/6. 油热放花椒，大茴香，辣椒粉翻炒，接着放青红椒段，大蒜煸炒出香
3/6. 入大明虾，翻炒至红色时，放生抽／醋／黄酒／盐
4/6. 大火收汁，撒入蒜苗，出锅！
5/6. 最后撒些许葱末，色香味俱全！
6/6. 最后我特别想PO一张照片，你说老子辛辛苦苦给你做出来了，你这小眼神是怎么回事？！这种“一切尽在我掌握中”的模样是要闹哪样？！啊？！
