| 主料 | ||
| 大虾适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 葱姜丝适量 | 料酒适量 |
| 泰式甜辣酱适量 | 白糖适量 | 白醋适量 |
| 水淀粉适量 | ||
泰式甜辣虾的做法，共7个步骤
1/7. 大虾洗净
2/7. 用牙签挑出虾线。
3/7. 再次清洗干净后加少许盐、料酒、葱姜丝腌制10分钟左右。
4/7. 取个碗，倒入三大勺泰式甜辣酱、适量白糖、白醋，少许水，搅拌均匀。
5/7. 煎锅加少许油，将腌好的大虾放入锅中煎至八成熟后取出备用。
6/7. 锅中留少许底油，小火，放入搅拌好的调味汁，烧开。
7/7. 将煎好的大虾倒入，加少许水淀粉勾芡，至虾身均匀的裹满茄汁即可。
