主料 | ||
蛤蜊适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 料酒适量 |
酱油适量 | 蒸鱼豉油适量 |
葱油蛤蜊的做法,共3个步骤
1/3. 待蛤蜊吐净泥沙,刷洗外壳,冲洗数遍至水清。
2/3. 锅中加水烧开,放姜、料酒、蛤蜊烫至断生壳开后捞出,沥掉水分,装盘。
3/3. 炒锅烧热放油,放葱、姜、料酒、酱油、蒸鱼豉油烧热后,浇在蛤蜊上即可。
主料 | ||
蛤蜊适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 料酒适量 |
酱油适量 | 蒸鱼豉油适量 |
1/3. 待蛤蜊吐净泥沙,刷洗外壳,冲洗数遍至水清。
2/3. 锅中加水烧开,放姜、料酒、蛤蜊烫至断生壳开后捞出,沥掉水分,装盘。
3/3. 炒锅烧热放油,放葱、姜、料酒、酱油、蒸鱼豉油烧热后,浇在蛤蜊上即可。