| 主料 | ||
| 扇贝6个 | 粉丝半捆 | |
| 辅料 | ||
| 干辣椒适量 | 大蒜2瓣 | 姜适量 |
| 香葱适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量 | 高汤适量 | |
粉丝蒸扇贝的做法，共4个步骤
1/4. 粉丝用冷水泡软、葱、姜、蒜、干辣椒切碎备用，扇贝洗净去泥肠，扇贝壳刷洗干净
2/4. 锅里放点油，炒香葱、姜、蒜、干辣椒，放盐、生抽、白糖、高汤，大火收干
3/4. 扇贝壳中放上粉丝，粉丝用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。每个扇贝上的依次为：扇贝肉、粉丝、酱汁
4/4. 锅中放一小块拍散的姜烧开，扇贝上锅，蒸8分钟左右即可
| 主料 | ||
| 扇贝6个 | 粉丝半捆 | |
| 辅料 | ||
| 干辣椒适量 | 大蒜2瓣 | 姜适量 |
| 香葱适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量 | 高汤适量 | |
1/4. 粉丝用冷水泡软、葱、姜、蒜、干辣椒切碎备用，扇贝洗净去泥肠，扇贝壳刷洗干净
2/4. 锅里放点油，炒香葱、姜、蒜、干辣椒，放盐、生抽、白糖、高汤，大火收干
3/4. 扇贝壳中放上粉丝，粉丝用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。每个扇贝上的依次为：扇贝肉、粉丝、酱汁
4/4. 锅中放一小块拍散的姜烧开，扇贝上锅，蒸8分钟左右即可
