| 主料 | ||
| 鲫鱼1斤左右一条 | 藿香一株 | 自制豆瓣酱适量 |
| 生抽适量 | 白糖适量 | |
| 辅料 | ||
| 花椒面少许 | 芡粉适量 | 味精少许 |
| 小葱葱花约30克 | 姜、蒜适量 | 泡椒少许去腥 |
藿香鲫鱼的做法，共6个步骤
1/6. 藿香一株
2/6. 自家花盆里的
3/6. 一斤左右鲫鱼一条，洗净改刀抹好盐码味！
4/6. 泡椒、生姜、大蒜、藿香、香葱剁碎备用；
5/6. 热油炸熟装盘；
6/6. 剩下油把豆瓣酱、生抽、姜蒜、泡椒下锅翻炒后最后加入藿香香葱翻炒几下后勾芡装盘！用汁水泡着鲫鱼很入味！
藿香鲫鱼怎么做，藿香鲫鱼怎么做好吃，藿香鲫鱼做法
藿香，是一位中草药，有化湿、解暑、止呕的作用。以前不喜欢它的味道，缘于小时候吃＂藿香正气水＂难受的记忆；一次偶尔看到一篇关于它的传说，相传很久以前有对姓霍的兄妹，哥哥从军，妹妹霍香与嫂嫂相依为命；一天嫂嫂中暑晕倒，妹妹为救嫂嫂上山采草药，却不幸被毒蛇咬伤，冒死带回草药，治好嫂嫂的病；自己却因延误治疗蛇咬伤，不治身亡；为纪念妹妹，嫂子在埋葬妹妹的地方遍种下这种草药，并亲切的叫它＂霍香＂。看完后对小小的泛着特殊药香的藿香没有那么排斥；一次郊游吃了农家做的家常藿香鱼，味道很好，渐渐喜欢这种特殊的味道；在市场看到有卖藿香，就买来种在阳台，很好养，长得旺旺，一如它的生命力！买了条9两九鲫鱼，即刻想到用藿香来烧，味道真的很不错哟！
