| 主料 | ||
| 新鲜老板鱼适量 | 嫩豆腐适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 酱油适量 | 醋适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 | 香菜段儿适量 |
| 姜适量 | ||
老板鱼烧豆腐的做法，共8个步骤
1/8. 将老板鱼去掉内脏，切成两半
2/8. 将每一半切成三厘米左右的段儿
3/8. 嫩豆腐切块儿
4/8. 姜、葱切段
5/8. 葱姜爆出香味儿，放入切好的老板鱼翻炒
6/8. 放适量料酒去腥
7/8. 放入适量盐、醋、酱油翻炒出酱香
8/8. 放入没过鱼的开水后下入豆腐，盖锅盖中火烧15分钟撒上香菜段儿即可。
| 主料 | ||
| 新鲜老板鱼适量 | 嫩豆腐适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 酱油适量 | 醋适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 | 香菜段儿适量 |
| 姜适量 | ||
1/8. 将老板鱼去掉内脏，切成两半
2/8. 将每一半切成三厘米左右的段儿
3/8. 嫩豆腐切块儿
4/8. 姜、葱切段
5/8. 葱姜爆出香味儿，放入切好的老板鱼翻炒
6/8. 放适量料酒去腥
7/8. 放入适量盐、醋、酱油翻炒出酱香
8/8. 放入没过鱼的开水后下入豆腐，盖锅盖中火烧15分钟撒上香菜段儿即可。
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