| 主料 | ||
| 鱿鱼一个 | 茭白一个 | 青甜椒一个 |
| 蘑菇两朵 | 胡萝卜一颗 | 姜三四片 |
| 大蒜头两瓣 | 荷兰豆适量 | |
1/9. 全部材料洗净，鱿鱼青辣椒切圈，葱切段，姜蒜切片。
2/9. 蘑菇、胡萝卜、茭白切片。
3/9. 热油加姜葱蒜爆香。
4/9. 入荷兰豆、胡萝卜先炒三十秒。
5/9. 随后加入蘑菇茭白继续30秒。加盐。（火量为中大火）
6/9. 加入鱿鱼圈快速翻炒30秒。
7/9. 加青辣椒翻炒几下，放少量清水加盖煮沸。
8/9. 出锅前加葱花跟味精。
9/9. 两人一顿量。鲜美！
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