| 主料 | ||
| 鱿鱼3只 | 灯笼椒1个 | 青椒4个 |
| 洋葱1个 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜4个 | 黑胡椒40毫升 | 蚝油25毫升 |
| 甜辣酱25毫升 | 盐2茶匙 | 黑胡椒碎2茶匙 |
| 橄榄油1大匙 | ||
时蔬串烤鱿鱼的做法，共7个步骤
1/7. 主要材料备齐；
2/7. 将鱿鱼清理干净后，切成较为入口的小段；
3/7. 青椒、灯笼椒、洋葱切段备用；
4/7. 将鱿鱼段、青椒、灯笼椒、洋葱块一同放入料理盆中，加入黑胡椒酱、蚝油、甜辣酱、盐、黑胡椒碎拌匀后，腌制15分钟；
5/7. 用烤签将蔬菜和鱿鱼均等的串好排在烤架上，下面垫上铺了锡纸的烤盘。将蒜拍了切碎撒在上面；
6/7. 烤箱预热至180度，鱿鱼进烤箱中层上下火烤10-12分钟；
7/7. 再用黑胡椒酱、蚝油和甜辣酱调一小碗酱汁，在烤的过程中涂抹或是烤好后涂抹均可，待鱿鱼烤到全熟且口感脆韧即可。
小窍门
1、可根据个人喜好调配酱汁；
2、因蔬菜不宜久烤，可根据烤箱的温度适当将蔬菜切大块一些，以延长蔬菜烤的时间能和鱿鱼搭配好。
