| 主料 | ||
| 明虾5只 | ||
| 辅料 | ||
| 马苏里拉芝士50克 | 柠檬1个 | 丘比沙拉酱40毫升 |
| 香菜4根 | 盐1茶匙 | 胡椒粉1茶匙 |
1/6. 主要材料备齐；
2/6. 明虾去虾须虾枪，开背取虾线，撒上少许盐和胡椒粉备用；
3/6. 在虾背中填入适量丘比沙拉酱（甜味）；
4/6. 再在沙拉酱的基础上饱满的填上马苏里拉芝士碎；
5/6. 将美的烤箱预热至180度，放入明虾，中层上下火烤8-10分钟；
6/6. 烤至虾肉熟透、芝士表面呈金黄色微焦后取出，挤上柠檬汁搭配切碎的香菜就完成了。
1、除了丘比沙拉酱，也可搭配蛋黄酱；
2、芝士填的适量就好，因为烘烤过程中，芝士会适度膨胀。
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