| 主料 | ||
| 长脖鱼7～8条 | ||
炸长脖鱼的做法，共6个步骤
1/6. 将鱼去鳞 去内脏洗净
2/6. 鱼身上割几刀 加少许盐 味精 料酒 葱花 腌制十分钟左右入味
3/6. 用淀粉做糊 （因为淀粉炸出来的鱼口感酥脆 比面粉糊好 面粉炸出来的口感当时吃还行 过一会就会变软 不好吃）
4/6. 锅里倒入适量油 加温烧热
5/6. 将挂好淀粉糊的鱼放入烧好的油锅 炸至金黄
6/6. 一道简单的炸鱼出锅了
| 主料 | ||
| 长脖鱼7～8条 | ||
1/6. 将鱼去鳞 去内脏洗净
2/6. 鱼身上割几刀 加少许盐 味精 料酒 葱花 腌制十分钟左右入味
3/6. 用淀粉做糊 （因为淀粉炸出来的鱼口感酥脆 比面粉糊好 面粉炸出来的口感当时吃还行 过一会就会变软 不好吃）
4/6. 锅里倒入适量油 加温烧热
5/6. 将挂好淀粉糊的鱼放入烧好的油锅 炸至金黄
6/6. 一道简单的炸鱼出锅了
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