| 主料 | ||
| 海燕鱼干50克 | 青尖椒1个 | |
| 辅料 | ||
| 熟白芝麻1勺 | 香油1勺 | 糖稀少许 |
| 韩式辣椒酱2勺 | 白糖1勺 | 料酒2勺 |
| 酱油1勺 | ||
1/8. 辣椒洗净，切菱形状。蒜切片。
2/8. 海燕鱼干去头和内脏。
3/8. 将韩式辣椒酱 2勺 白糖 1勺 料酒 2勺 酱油 1勺 放入碗里，调匀。
4/8. 油锅烧热，放入蒜片炒出味
5/8. 再放入辣椒，少许盐，翻炒后装起备用。
6/8. 锅里再倒入香油，放入海燕鱼干煸炒出味
7/8. 再放入调味料，翻炒均匀后
8/8. 放入炒好的辣椒，放入稀少许，拌匀，撒上芝麻。
没有糖稀可以不放。
成品甜辣味美。 也可以用别的鱼干代替。
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