| 主料 | ||
| 小龙虾500克 | 麻椒15克 | 花椒10克 |
| 大葱5克 | 姜5克 | 料酒5毫升 |
| 盐5克 | 鸡精5克 | 白糖5克 |
| 醋5毫升 | 胡椒2克 | |
1/7. 把龙虾清洗干净。
2/7. 锅加热后，倒入热水。把龙虾用开水焯一下。
3/7. 至龙虾变红色，从锅里取出。备用。
4/7. 切好配料。葱，姜，辣椒。准备好麻椒。
5/7. 锅中倒入5ml的油，倒入上一步准备的配料，爆炒。特香。
6/7. 加入龙虾爆炒，之后加入开水。倒入盐，料酒，醋。盖上锅盖。煮5分钟左右。
7/7. 放入鸡精和胡椒，就可以出锅啦～完成啦～美味哦～
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