主料 | ||
青壳龙虾500克 | 大蒜头适量 | 葱丝适量 |
黄酒适量 | 生抽少许 | 盐少许 |
白砂糖少许 | 生姜适量 |
咖喱龙虾的做法,共6个步骤
1/6. 买回来的龙虾洗净。我买了三斤。拿出一斤做咖喱的。其余的做了葱爆的了
2/6. 准备好需要的东东。那瓶优食汇买的就是咖喱酱哈
3/6. 锅热倒油放入葱蒜姜爆香
4/6. 倒入龙虾。然后等待龙虾全部变红倒入黄酒和生抽。翻炒片刻
5/6. 倒入咖喱酱。放入少许盐和白砂糖。大火3至5分钟。
6/6. OK啦。
小窍门
我建议呢龙虾不要抽掉筋和去头。这样肉质上会有些变化。不再有弹性。但如果抽调的话也没事哈。这样做起来更入味。咖喱溶入到肉里。非常不错呐。【怕被咬。我还是选择这样的烧法。味道真的不输于13香哟。小伙伴们可以试一试哈~