| 主料 | ||
| 虾400克 | 香葱两颗 | 大蒜4瓣左右 |
| 香菜一颗 | 姜两片 | 食用油适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖少许（一点点，用来提味） | 料酒2勺 |
| 淀粉两勺 | 老抽半勺 | 生抽一勺 |
| 水小半碗 | ||
宝宝辅食菜谱-油焖大虾的做法，共8个步骤
1/8. 虾去掉头，因为宝宝吃的，会比较好剥，大人吃的话。不去也可以的
2/8. 用刀切开虾背，这样会比较入味
3/8. 切开后取出虾线，其实正常的顺序是不切开虾背，用牙签从虾背里取出虾线，反正我要切开，就懒省事了
4/8. 全部切开虾背以后加点料酒腌10分钟，加入两勺淀粉，拌匀（加入淀粉虾比较不容易老，也比较容易入味）
5/8. 切好葱姜蒜备用
6/8. 锅内倒入食用油
7/8. 油热后放入虾翻炒，翻炒至全部变色后盛出
8/8. 锅内倒入食用油，油热后倒入姜蒜爆香，把虾重新倒入锅内，加入香葱以外的所有调味料翻炒，酱油颜色上均匀以后，加入小半碗水，炖几分钟后放入香葱收汁，装盘后加点香菜点缀一下
