| 主料 | ||
| 华子鱼3条 | 毛豆仁100克 | 生抽适量 |
| 白糖适量 | 料酒适量 | 醋适量 |
| 香油适量 | 蒜末适量 | |
红烧华子鱼的做法，共8个步骤
1/8. 准备好毛豆仁.
2/8. 调味汁:用生姜末+蒜泥+白糖+醋+生抽+芝麻油+温水调成。
3/8. 将华子鱼收拾干净、沥水备用
4/8. 锅中油热，放入华子鱼
5/8. 煎至两面微黄,盛出.
6/8. 另起锅,加入油,倒入洗净的毛豆仁煸炒煸透
7/8. 放入煎黄的华子鱼,烹入黄酒后,倒入调味汁,焖3分钟，略收汁.
8/8. 盛入容器中就可以开吃了~
小窍门
个人可按口味选择使用调料~
