| 主料 | ||
| 乌鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 | |
乌鱼汤的做法，共6个步骤
1/6. 新鲜乌鱼切断后洗净血水，抹上盐和料酒腌制10分钟
2/6. 葱、姜、蒜备好
3/6. 少许油入锅，倒入切断乌鱼，加入料酒去腥，不断翻炒
4/6. 将乌鱼肉翻炒至黄色（煮的时候味道更鲜）
5/6. 直接倒入开水，撒上葱、姜、蒜，根据水量放入盐的分量，盖上锅盖大火烧二十分钟，最后小火五分钟
6/6. 撒上葱花即可出锅
| 主料 | ||
| 乌鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 | |
1/6. 新鲜乌鱼切断后洗净血水，抹上盐和料酒腌制10分钟
2/6. 葱、姜、蒜备好
3/6. 少许油入锅，倒入切断乌鱼，加入料酒去腥，不断翻炒
4/6. 将乌鱼肉翻炒至黄色（煮的时候味道更鲜）
5/6. 直接倒入开水，撒上葱、姜、蒜，根据水量放入盐的分量，盖上锅盖大火烧二十分钟，最后小火五分钟
6/6. 撒上葱花即可出锅
