| 主料 | ||
| 河鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | 葱适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | 美极鲜适量 | 白糖适量 |
| 鲜贝露适量 | 食用油适量 | 姜适量 |
1/3. 鱼洗净，在背上划几刀。抹上盐，腌制片刻后铺上葱姜，淋点料酒。
2/3. 选择清蒸河鱼模式。
3/3. 酱汁制作：取一个锅子，倒入蒸鱼豉油，鲜贝露，美极鲜，糖，水，调到自己喜欢的口感。把酱汁淋在鱼上，在炝上少许热油即可。
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