| 主料 | ||
| 新鲜大虾14只 | ||
| 辅料 | ||
| 椰蓉3大勺 | 披萨草一大勺 | 牛奶半小碗 |
| 鸡蛋一个 | 盐一小勺 | 白糖一小勺 |
| 大蒜两瓣 | 柠檬汁一大勺 | |
椰蓉虾球的做法，共6个步骤
1/6. 大虾洗净，去头.去壳留尾巴。开背后，剔干净虾线
2/6. 大蒜拍碎，加盐、糖、柠檬汁一块腌制虾肉，40-60分钟
3/6. 浅盘子里混合披萨草和椰蓉
4/6. 鸡蛋打散成蛋液。腌好的虾，先沾牛奶，然后沾蛋液，最后裹匀披萨草和椰蓉的混合物。
5/6. 整齐码放到炸篮里面。180度10分钟，加热到5分钟左右，拿出炸篮，用毛刷在虾肉表面刷一层油，把炸篮放回去 继续加热
6/6. 时间到。取出装盘即可食用
小窍门
喜欢吃甜的话，就加大糖量。也可以在虾肉中间夹片cheese
