| 主料 | ||
| 蛏子适量 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 生抽适量 | 黄酒适量 | |
蒜蓉美人蛏的做法，共4个步骤
1/4. 蒜切碎
2/4. 蛏子用清水冲洗干净 放入盘子里 摆上葱段姜片 隔水上笼蒸五分钟取出葱姜将盘子里的汁水倒入一旁小碗内待用
3/4. 锅内倒入一点黄酒和生抽 加入小碗内的蛏子水 给少盐煮滚后 浇在蒸好蛏子上
4/4. 再取炒锅入少油 油温后放入蒜碎 炸出香味后 倒在蒸好的蛏子
| 主料 | ||
| 蛏子适量 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 生抽适量 | 黄酒适量 | |
1/4. 蒜切碎
2/4. 蛏子用清水冲洗干净 放入盘子里 摆上葱段姜片 隔水上笼蒸五分钟取出葱姜将盘子里的汁水倒入一旁小碗内待用
3/4. 锅内倒入一点黄酒和生抽 加入小碗内的蛏子水 给少盐煮滚后 浇在蒸好蛏子上
4/4. 再取炒锅入少油 油温后放入蒜碎 炸出香味后 倒在蒸好的蛏子
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