| 主料 | ||
| 新鲜鱿鱼一只 | 洋葱半个 | 南瓜小半个 |
| 土豆一个 | 青椒半个 | |
| 辅料 | ||
| 六月香豆瓣酱适量 | 胡椒粉适量 | 大蒜适量 |
| 姜适量 | ||
1/5. 鱿鱼收拾好切小条 用热水焯一下 沥水之后 用一勺豆瓣酱拌匀待用
2/5. 洋葱和南瓜切片 土豆切条 青椒切丝 蒜姜切碎
3/5. 铸铁锅入少油 放入蒜、姜碎爆香 放入土豆和南瓜转最小火焖片刻 下入一勺豆瓣酱、一点儿黄酒和生抽 再放入洋葱翻炒
4/5. 最后放入鱿鱼翻炒 给少糖 丢入青椒丝 起锅装盘洒一点儿胡椒粉
5/5. 起锅！
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