| 主料 | ||
| 小笋鸡450克 | 花蛤450克 | |
| 辅料 | ||
| 青辣椒1个 | 韩国辣酱一汤匙 | 八角3个 |
| 干辣椒段这量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 白糖适量 | 红油适量 | 葱，姜块适量 |
| 料酒适量 | 老抽少许 | |
1/4. 笋鸡剁块，洗去血水。花蛤洗净。青辣椒切块。
2/4. 锅加水，烧开后放入鸡块，大火烧开撇去浮沬，捞出备用。
3/4. 锅里放少许红油，色拉油，四五成热放八角出香后，放葱姜块，干辣椒段炒出香味后，放韩国辣酱，料酒，老抽，鸡块翻炒几下，加水刚没过鸡块就行了，大火烧开后改小火加盖炖5一6分钟。
4/4. 把洗净的花蛤放入鸡块中盖上盖再炖3分钟，待花蛤全开口后加盐，味精，白糖调味，放青辣椒块，加盖焖30秒，淋红油即可！
没有笋鸡也可用别的鸡。
蒜蓉粉丝蒸扇贝带子怎么做，蒜蓉粉丝蒸扇贝带子怎么做好吃，蒜蓉粉丝蒸扇贝带子做法
葱姜梭子蟹怎么做，葱姜梭子蟹怎么做好吃，葱姜梭子蟹做法
油爆基围虾怎么做，油爆基围虾怎么做好吃，油爆基围虾做法
鲜虾炒秋葵怎么做，鲜虾炒秋葵怎么做好吃，鲜虾炒秋葵做法
炒小螃蟹怎么做，炒小螃蟹怎么做好吃，炒小螃蟹做法
红烧海鱼怎么做，红烧海鱼怎么做好吃，红烧海鱼做法
简单做香辣蟹怎么做，简单做香辣蟹怎么做好吃，简单做香辣蟹做法
纯手工青鱼丸怎么做，纯手工青鱼丸怎么做好吃，纯手工青鱼丸做法
家熬白鲳鱼怎么做，家熬白鲳鱼怎么做好吃，家熬白鲳鱼做法
乐乐自家菜-煮螃蟹怎么做，乐乐自家菜-煮螃蟹怎么做好吃，乐乐自家菜-煮螃蟹做法
