| 主料 | ||
| 土豆适量 | 起酥一个 | 青虾适量 |
| 芦笋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 黄油适量 | 心里美萝卜半个 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 巧克力酱适量 | 帕尔玛奶酪粉适量 |
| 百里香适量 | 白葡萄酒适量 | |
1/7. 将土豆切大薄片，用锡纸包好，放入烤箱烤熟。
2/7. 虾去皮留尾，挑去虾线，用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍。
3/7. 洋葱切末，芦笋切段打去硬皮，红椒切丝，心里美切圆片。
4/7. 烤熟的土豆加用黄油煸透的洋葱末、盐、鸡汁，搅拌成土豆泥。
5/7. 锅内留油，煸香洋葱，把虾放入，两面煎熟。
6/7. 另有一锅内煮开水加黄油、盐、将芦笋段，心里美片煮熟捞出。
7/7. 依次码放心里美片，小妞唯一烤成功的一块酥皮点心，拍好的土豆泥饼。煎好的大虾，最上面撒帕尔玛奶酪粉，进提前预热好的烤箱烤两分钟，取出摆芦笋淋巧克力酱，撒红椒丝装盘。
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