| 主料 | ||
| 罗氏虾500克 | 大蒜1个 | 红椒5个 |
| 蒸鱼豉油适量 | 蚝油适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量 | ||
蒜蓉蒸罗氏虾的做法，共6个步骤
1/6. 从水产市场买来新鲜的罗氏虾、清水洗净
2/6. 沿虾背把虾对半剪开至虾头
3/6. 把剪开的虾背再用刀剖深一些、这样方便把蒜蓉放进去
4/6. 把蒜和小米椒剁成沫状（我弄大了点）锅里放油烧热、把蒜辣椒沫放进去、慢慢熬制蒜蓉、加少许盐
5/6. 把熬好的蒜蓉沫塞进虾背里、然后调汁（一滴蚝油、一勺料酒、一丢丢糖、少许蒸鱼豉油）均匀的洒在虾上面
6/6. 放锅里蒸个八九十分钟就可以出锅啦\(^o^)/
