| 主料 | ||
| 黄油（蛋卷）50克 | 低筋面粉（蛋卷）50克 | 白糖（蛋卷）25克 |
| 牛奶（蛋卷）10克 | 虾（罗汉虾）150克 | 罗汉果（罗汉虾）1个 |
| 草果（罗汉虾）1个 | 苹果（罗汉虾）50克 | 香叶（罗汉虾）4片 |
| 盐（罗汉虾）少许 | 姜（罗汉虾）适量 | 料酒（罗汉虾）适量 |
| 生抽（罗汉虾）10毫升 | ||
蛋卷虾罗汉的做法，共10个步骤
1/10. 蛋卷材料混合。
2/10. 做成圆饼。
3/10. 双向卷。
4/10. 准备如图材料。
5/10. 上一步材料炖大概15分钟，过滤。
6/10. 过滤的汁加入生抽，料酒，糖。
7/10. 第一次油煸炒大虾。
8/10. 先盛出来，再入底油。
9/10. 入姜片复炸大虾，入料汁，烧制收汁。
10/10. 装入蛋卷，浇罗汉汁。
