| 主料 | ||
| 花蟹1个 | 青尖椒1个 | 草菇4只 |
| 娃娃菜适量 | 胡萝卜适量 | 大蒜头1只 |
| 生姜适量 | 大葱半只 | 粉丝一撮 |
花蟹冬粉煲的做法，共5个步骤
1/5. 生姜切片，大蒜头切瓣，大葱切小段，胡萝卜切斜块，娃娃菜切丝儿，草菇切一半。
2/5. 花蟹处理一下，对半切开，蟹脚扳开，稍微敲一下蟹脚，以方便料理入味
3/5. 将冬粉粉丝用温水泡发五分钟，待用。
4/5. 热油锅后，将姜片、蒜瓣、大葱段下锅爆香。然后下花蟹，待花蟹稍微变色后，加入料酒，然后下青椒，胡萝卜，草菇和娃娃菜翻炒。
5/5. 待以上食材翻炒一阵出汤汁后，将泡发好的粉丝，加入一起翻炒，然后加酱油，胡椒粉和少许糖与鸡精调味。待粉丝将汤汁吸收后，就可以出锅了！
