| 主料 | ||
| 小龙虾1000克 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 白砂糖1大勺 | 酱油适量 | 盐适量 |
| 葱适量 | 黄酒适量 | |
1/11. 两斤龙虾，刷干净，切去一部分头，抽去尾部的肠子，水里浸泡一段时间。
2/11. 洗干净沥干水，切姜、蒜备用。（放一起即可）
3/11. 大火把油锅烧热，看到冒烟的程度。
4/11. 将小龙虾放入，姜蒜一起，改小火，翻炒。
5/11. 放入盐，继续翻炒。
6/11. 倒入黄酒。观察每个龙虾是否都变红。
7/11. 放入一大勺白砂糖，翻炒均匀。
8/11. 倒入适量酱油。
9/11. 盖上锅盖。小火煮8分钟。
10/11. 出锅。
11/11. 简单易学吧。大家都来试试身手吧！
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