| 主料 | ||
| 龙利鱼柳400克 | 小葱适量 | 香菜适量 |
| 生抽1/2小碗 | 白糖少许 | 醋少许 |
| 花生碎少许 | 花椒粉少许 | 食用油1勺 |
| 盐少许 | 小粉少许 | |
清蒸龙利鱼柳的做法，共22个步骤
1/22. 龙利鱼柳长酱紫
2/22. 化冰以后打开袋子，冲洗一下…擦干水分…放到菜板上，斜刀片成鱼片
3/22. 我技术不太好，第一次片…大概这个厚度
4/22. 放少许盐
5/22. 少许小粉
6/22. 少许油
7/22. 用手抓匀…放冰箱腌制十分钟
8/22. 准备调料
9/22. 小葱
10/22. 香菜
11/22. 这是冰糖?花生?花椒?黑芝麻碎…自己拿捣的
12/22. 捣之前酱紫…花生，芝麻都炒过
13/22. 生抽?一丢丢醋
14/22. 鱼拿出来，一片一片铺好
15/22. 颜色很美有木有
16/22. 进快波炉，选“蒸鱼”程式，调节重量…自动5分钟
17/22. 出炉
18/22. 撒入各种碎
19/22. 倒入生抽
20/22. 锅里热油，油温大概120吧，浇在鱼上
21/22. 浇上油以后，撒上小葱和香菜碎…OK啦
22/22. 很好吃哦^ ^
