| 主料 | ||
| 咸鱼一块 | 葱段2寸断 | 姜片6片 |
| 辅料 | ||
| 花雕酒2汤匙 | ||
蒸咸鱼的做法，共9个步骤
1/9. 准备食材
2/9. 咸鱼放入温水中泡5-6小时（可根据咸淡程度，调整时间的长短），期间多次换水
3/9. 之后，在咸鱼中间，放入葱，姜
4/9. 及花雕酒
5/9. 花雕酒，尽量抹匀鱼身
6/9. 继续腌制20分钟，之后，开火
7/9. 继续蒸25分钟
8/9. 不烫手时，取出葱，姜
9/9. 成品图。
小窍门
丝巾温馨提示：咸鱼放入温水中泡5-6小时（可根据咸淡程度，调整时间的长短），直到，咸淡程度能接受为止。
