| 主料 | ||
| 墨鱼200克 | ||
| 辅料 | ||
| 黄酒50毫升 | 盐3克 | 大蒜五瓣 |
| 小米椒适量 | 豆豉5克 | |
1/8. 今天的简单一菜~~~：）
原料：墨鱼、黄酒、盐、米椒、豆豉、蒜
2/8. 墨鱼撕去表面黑皮~
抽出软骨，此软骨中药名“海螵鞘”为止血药~~把它晒干了磨成粉放在厨房，以备不时之需~~：）
3/8. 墨鱼片成片，放入盐~
4/8. 再到入黄酒，腌10分钟~~
5/8. 此时间内将蒜磨成茸，米椒剁碎和豆豉一起加入其中~
6/8. 搅拌均匀后拌入腌好的墨鱼片，放入竹屉中~~~：）
7/8. 蒸10分钟，搞定开吃~~：）
8/8. 最后，请留意“小天生活”公众号，我在这里写新补旧，欢迎关注！！！
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