| 主料 | ||
| 鲫鱼两条，约500克 | 口蘑500克 | 葱段适量 |
| 枸杞10粒 | 姜片3片 | |
1/8. 鲫鱼杀好，洗净，控干水分。不粘锅放油烧热，把鱼放进锅里煎至两面金黄。
2/8. 葱段，姜片，枸杞洗净。
3/8. 口蘑切片
4/8. 把煎好的鱼放入汤锅，加3汤碗水（我们喜欢喝汤，所以放水多），然后把口蘑，葱段姜片枸杞都放进锅里。
5/8. 大火烧开，转小火慢炖。就看到奶白色的鱼汤了。
6/8. 为了消耗囤货，我放了石槲。放不放对汤味没影响。
7/8. 另外放了祛头风的天麻，这个不推荐大家放。我是因为有偏头痛，才特地加的。
8/8. 请忽略这惨不忍睹的成品照，我关火拿勺子的功夫，某男就粗暴的把鱼直接折断倒汤盆里了，呜呜
这个汤可以加其他不夺味的材料，像山药之类的。我经常会放鲜石槲，这次特地放了天麻。味道重的材料就不要加了，会喧宾夺主。
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